반응형 분류 전체보기246 열무 물김치 담그는법(백종원,알토란) 백종원 열무 물김치 담그는법,알토란 얼갈이 열무 물김치 담그는법황금레시피열무 물김치 담그는법 열무 물김치는 아삭한 열무와 시원한 국물이 일품인 여름철 별미 김치이다. 이 음식은 다양한 영양소가 풍부하고, 건강에 매우 좋다. 열무에는 비타민 C와 비타민 K가 풍부하게 들어있어 면역력을 강화하고, 뼈 건강에도 도움을 준다. 또한, 열무 물김치에 함유된 유산균은 장 건강을 증진시키고 소화기능을 개선해준다. 열무 물김치는 다음과 같은 효능이 있다. 1. 열무의 높은 식이섬유 함량으로 변비 예방에 도움을 준다.2. 열무에 풍부한 비타민C가 함유되어 있어 면역력 증진에 좋다. 3. 열무의 칼륨 성분이 많아 혈압 조절에 도움을 줄 수 있다. 4. 열무에 함유된 베타카로틴이 항산화 작용을 하여 노화 방지에 효과적이다.. 2024. 5. 17. 열무김치 맛있게 담그는법황금레시피 알토란 열무김치 맛있게 담그는법황금레시피,열무얼갈이김치 담그는법열무김치 맛있게 담그는법황금레시피열무김치의 시즌이 시작됐다. 봄김치의 대표 선수 열무김치는 갓 담갔을 때는 아삭한 맛으로, 익은 뒤에는 새콤한 맛으로 입맛을 사로잡는다. 주말에 후다닥 만들어두면 내내 요긴하게 활용할 수 있는 열무김치. 설렁탕이나 라면의 짝꿍으로도 좋고, 비빔밥이나 비빔국수에는 훌륭한 토핑이다. 열무김치를 만들 때 홍고추를 갈아 색을 내면 훨씬 맑고 깨끗한 국물을 즐길 수 있다. 밀가루 풀은 분량의 재료를 중약불로 계속 저으면서 미음 정도의 농도로 쑤면 된다. 열무만 넣어서 담그는 경우도 있고, 얼갈이배추를 약간 섞어서 담가 먹기도 한다. 얼갈이배추의 아삭함이 씹는 감을 더욱 즐겁게 해주는 것도 포인트. 열무김치는 열무를 .. 2024. 5. 13. 오이소박이 맛있게 담그는법(무르지않게 담는법) 백종원 오이소박이 맛있게 담그는법,알토란 오이소박이 무르지않게 담는법오이소박이 맛있게 담그는법(무르지않게 담는법)오이의 아삭함을 제대로 느낄 수 있는 식감이 최고의 매력. 함께 곁들여진 부추의 달콤씁쓸한 맛과 오이의 아삭아삭한 식감의 환상적인 시너지로 시원한 맛을 선사해주는 여름철 별미이다.여타 김치와 비교해 액젓이나 숙성을 거치지 않기 때문에 가정에서나 외국에서도 쉽게 제조 가능한 김치이기도 하다. 오히려 오래 묵힐 경우 젖산균 증식에 의한 특유의 신맛과 함께 오이가 물컹해지고 삼투압 현상에 의해 매우 짜진다. 그래서 만들어놓고 오래 보관할 수는 없고 그때그때 얼른 해치워야 한다. 양념이 잘 배고 오이의 아삭함이 살아 있는 시기가 됐을 때 가장 선호되고 거기서 더 가면 대다수의 음식 취향에는 맞지 않.. 2024. 5. 10. 진딧물 제거방법,진딧물 천연 살충제 진딧물 제거방법 퇴치법,진딧물 천연 살충제 식초 설탕물 진딧물 제거방법 물을 잘 주고, 흙에도 문제가 없는 데 어느 날 갑자기 식물이 죽어간다면 아주 작은 진딧물이 그 원인일 수도 있다. 한 번 붙은 진딧물은 자연적으로 사라지지 않고, 그대로 방치해 둔다면 그 식물은 결국 죽게 될 수 있다. 애써 키운 금쪽같은 화초, 농작물을 순식간에 죽게 만드는 진딧물은 왜 생기고, 진딧물 제거방법은 무엇일까? 진딧물은 흙에서 사는 대표적인 곤충, 개미와 뗄레야 뗼 수 없는 관계를 동맹관계를 맺고 있는 곤충이다. 진딧물 생기는 이유를 살펴보면 개미가 가장 큰 원인이라고 할 수 있다. 개미는 진딧물의 소화액을 좋아하는데, 진딧물은 이 점을 이용해서 소화액을 개미에게 제공하고, 개미는 진딧물이 식물에 기생해서 살 수 있도.. 2024. 4. 20. 설날 차례상 차리는 방법,설 차례상 차림그림 설날 차례상 차리는 방법,설 차례상 차림그림/음식 종류설날 차례상 차리는 방법 설과 추석은 민족 최대의 명절이다. 한 해의 첫날인 설날은 추석, 가장 큰 달이 떠오르는 정월대보름은 예부터 우리 민족에게 중요한 명절로서 한식, 단오 등과 함께 오늘날까지 이어지고 있다. 특히 설날은 새롭게 한 해를 출발한다는 점에서 ‘삼가는 날’, 즉 ‘신일’이라 해 정갈한 마음가짐으로 새해의 첫날을 맞았다. 물론 시대의 흐름에 따라 오늘날 명절의 의미는 많이 쇠퇴했지만 여전히 명절이 주는 상징성은 크다. 예로부터 설날에는 고향에 내려가 차례를 지내고 웃어른들을 찾아 세배하며 덕담을 나눴다. 매년 돌아오는 명절이지만 차례상 차리는 법은 헷갈릴 때가 많다. 지역 또는 집안의 전통에 따라 약간의 차이가 있지만, 기본적인.. 2024. 2. 6. 김장배추 수확시기 보관하는 방법 중부지방 남부지방 김장배추 수확시기,김장배추 보관하는 방법 김장배추 수확시기 김장배추 수확시기는 중부지방은 11월 상순부터 하순이며, 남부지방은 11월 하순부터 12월 상순까지다. 무는 중부지방은 10월 하순부터 10월 상·중순, 남부지방은 11월 하순이 적기다. 김장배추 수확시기는 품종과 재배 지역에 따라 시기가 다르지만, 보통 정식을 한 후 약 60~70일 정도 지난 후 수확을 할 수 있다. 김장배추 수확시기는 보통 11월 중순경이 전국적으로 배추를 수확하는 적정시기라고 할 수 있다. 김장배추 수확시기는 11월 하순까지이다. 수확이 늦어지면 동해를 입을 가능성이 그만큼 커진다. 김장배추,무가 동해를 입는 온도는 무 0℃, 배추 영하 6℃ 정도로 기상예보에 따라 비닐이나 짚을 덮어주거나 배추 포기를 묶.. 2023. 11. 10. 이전 1 2 3 4 ··· 41 다음 반응형
